Porciones: 6 porciones aprox.
Ingredientes:
Bizcochuelo
- 4 huevos.
- 120 g de azúcar.
- 1 cdta. de esencia de vainilla.
- 100 g de harina.
- 20 g de cacao.
- Pizca de sal.
Cobertura
- 100 g de chocolate semiamargo.
- 200 g de dulce de leche.
Preparación:
1- Para el bizcochuelo batir los huevos con el azúcar a punto de letra. Añadir la vainilla y los ingredientes secos tamizados de forma envolvente. Colocar la preparación en un molde de 18 cm cubierto con papel manteca, enmantecado y enharinado.
2- Llevar a horno precalentado a temperatura media 180 °C y cocinar durante 1 hora. Retirar y dejar enfriar.
3- Para la cobertura fundir el chocolate picado en el microondas revolviendo cada 30 segundos. Una vez listo incorporar el dulce de leche a temperatura ambiente. Mezclar y cubrir la superficie de la torta.
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