Receta de scones de queso

Porciones: 30-40 unidades aprox.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina.
  • 1/2 taza de queso rallado gustoso.
  • 4 cdtas. de polvo de hornear.
  • 2/3 taza de leche.
  • 1/3 taza de aceite.

Preparación:

1- Colocar en un bol la harina, el polvo de hornear y el queso previamente rallado y mezclar bien.

2- Hacer un hueco en el centro de la mezcla, agregar el aceite y con la leche ir formando una masa tierna.

3- Formar un bollo y colocar un poco de harina en la mesada. Luego estirar con las manos hasta formar un rectángulo de 1,5 cm de espesor.

4- Cortar con un molde redondo o utilizar un vaso de entre 4 y 5 cm de diámetro.

5- Una vez cortados, colocar todos los scones en una placa o bandeja de forma que queden un poco separados entre sí para evitar que se peguen al levantar la masa durante la cocción.

6- Llevar al horno a 180°C y dejar entre 15 y 20 minutos. Esto puede variar dependiendo del horno que se utilice. Pero deben crecer bastante y quedar doraditos.

¡Disfrutá esta receta y compartí los resultados en tus redes!


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