Porciones: 10-15 unidades aprox.
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo.
- 1 cda. de polvo de hornear.
- 1 cda. de sal.
- 1 taza de leche tibia.
- 2 cdas. de grasa derretida.
- 600 g de grasa para freir.
Preparación:
1- Colocar en un recipiente la harina, el polvo de hornear y la sal. Colocar en el centro la leche, mezclar un poco, y luego agregar las 2 cucharadas de grasa y mezclar.
2- Colocar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
3- Estirar la mitad de la masa y con un molde o recipiente redondo ir cortando las tortas para que queden parejas, o tomar bollos y amasarlos con palo de amasar. Hacerles un agujero en el centro con el dedo.
4- Freír en la grasa hirviendo en una olla o cacerola vuelta y vuelta hasta que doren.
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